O γλυκάνισος είναι γνωστός από την αρχαιότητα για τις αρωματικές και χωνευτικές του ιδιότητες σε φαγητά και ποτά.
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται:
• Για φούσκωμα, μετεωρισμό και άλλες ήπιες στομαχικές διαταραχές
• Ανακουφίζει από το βήχα του κρυολογήματος
• Αντισπασμωδικό για το κατώτερο πεπτικό σύστημα
• Κατά του πονόδοντου και των κολικων των βρεφών
• Για τους πόνους της περιόδου – εμμηναγωγό
• Για την ταχύτερη απορρόφηση των εκχυμώσεων (μελανιές)
• Για την απόφραξη των γαλακτοφόρων αδένων των μαστών
Να μη χρησιμοποιείται σε περίπτωση αλλεργίας στο γλυκάνισο και συγγενή φυτά (σέλινο, κόλιανδρο, άνηθο, μάραθο, κύμινο) και συνεχόμενα περισσότερο από 3 φορές την ημέρα για διάστημα μεγαλύτερο των 2 εβδομάδων.
Διατίθεται σαν εμβαπτιζόμενο φακελάκι καθώς και σε μη κονιοποιημένη μορφή προς χρήση σαν αφέψημα: Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κρύο νερό και βράζουμε για 15 λεπτά τουλάχιστον
